Мой магазин "Синьора Помидора"
Блог Натальи Костиной-Кассанелли
Сайт обо мне и о всем остальном
Я очень люблю дрожжевое тесто – оно для меня самое простое, и чаще всего тесто для булочек, плюшек или пирожков я делаю просто на глазок. Однако сейчас постараюсь перевести свои спонтанные рецепты в удобный вид. Итак, начнем! Тесто Для теста сначала сделаем опару – распустим в 100-150 г теплой воды 50 г свежих дрожжей, добавим…
Тесто 50-100 г дрожжей поставить на опару в теплой воде (100-150г), немного муки и пару чайных ложек сахара. Пока опара поднимается, распустить 600 г сливочного масла (мягкого маргарина), добавить 16 (18) яиц (или только желтков), 1 ч.л. соли, 6 стаканов сахара, 3 стакана молока. Все это должно быть теплым. Затем добавляем опару, 600 г хорошо…
Что у вас нового, Наталья? да ничего у меня нового… все по-старому. котики. помидоры. тортики, которые я пеку, но не ем — потому что есть арбузы. и лето. которое хочется продлить, несмотря на жару и отсутствие дождей. летний я человек. и отчасти солнцепоклонник, да.
Сегодняшние новости: котятам три дня, новая книга уже в продаже, и внучка приехала! и мы с ней натворили всяких-разных суши-роллы-сашими. и помидор огромный вырос. короче, все старались!
Есть ли жизнь в одном, отдельно взятом воскресенье? ох… не знаю! хотя событий много. один роман уже вышел, второй, только написанный, отредактировала… помидоры спеют и даже в банки закатываются. которые, банки то есть, с боем отвоевывают у огурцов. и надо работать в саду. потому как воду вроде бы дают, и можно поливать. а то земля…